一年一度开云体育，咱们的夏季罢休冷泡咖啡，总结啦！

咱们历久在售的咖啡居品形式有挂耳包 + 咖啡液，而这一款袋泡咖啡，只在每年夏天分娩一小批。

因为这真实咱们心中夏天的好意思满冰咖啡治理决策：

就这样一袋咖啡粉，像茶包不异加水，丢进雪柜冷泡一晚上，第二天一睁眼就能喝到。

本年的豆子还换新口味了：

旧年是单一产地埃塞，本年咱们在埃塞基础上拼配了一款哥伦比亚出路庄园的生果酵母处理法。

冷泡出来等于一杯花香桃子冻！很具象的桃子风姿，平日不喝咖啡的一又友也能一口 get 到。既有黄桃的谦和，又有少量白桃的那种荔枝热带核果。

好喝进程真的不错忘形咖啡店 30-40 一杯的冷萃。

重心是：挂耳风姿还会受水温 + 冲泡手法影响，这个袋泡咖啡你丢进壶里就能保证泡出这个桃子味，保障，毫无门槛！

而况本年这批次，咱们烘焙工场把豆子甜感拉得相等足，比往年更高甜低酸——因此就算你水略略增加了，泡得偏淡，也不太会出现抵御衡的酸味，更保障了！！！

簇新产季豆子，最新烘焙日历，昨天刚到仓库！

旧年是一盒 20 包，本年减了规格：一盒 15 包，618 大促低至 58.6 元 / 盒，尝鲜门槛更低啦！

不外也曾更保举你买两盒 30 包唯有 91 元，还送你一个咖啡杯（咱们本年最新定制的，单买是 29.9 元）。

低至 3 块钱一杯，喝到你就知谈这滋味比一些 20 块钱好意思式齐好喝。

加水 / 牛奶齐不错

可冷泡 6-12 小时，也可热泡 4-8 分钟

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若是你往年莫得买过这款居品，咱们也曾思张开讲讲它有多好用：

率先第一个问题：

为什么是"袋泡"这种形式？

夏天在家治理一杯冰咖啡，有好多种得回样式：冲好挂耳再加冰、咖啡液兑水加冰、我方把豆子磨成粉再泡再过滤 ......

但咱们永恒以为，袋泡咖啡，真的是最最 0 门槛好喝便捷的。

挂耳还要烧水还负责冲煮温度，这个你径直泡进 150-200ml 水 or 牛奶（浓淡看个东谈主口味），然后雪柜冷藏 6-12 小时，第二天早上睁眼就能喝，还不错揣包里带走，多睡几分钟的幸福谁懂？

更要紧的是：冷泡出来的咖啡，时时会有更显明的甜感。

因为低温能带出高温无法萃取出的风姿物资，同期遁入容易萃出苦味的温度段，超过甜感和酸质，口感也更顺滑、干净。

换句话说：若是你喝不了很酸的，也吃不了很苦的，冷泡就很稳妥你！！

你可能会说冷萃咖啡浓缩液亦然肖似的——是的，但市面上的咖啡浓缩液基本齐过程杀菌，蚀本了一定风姿，这种我方花本事浸出来的冷泡咖啡，也曾能保留更多亮堂果味。

第二个问题：

什么样的豆子稳妥作念冷泡？

泡出来香甜果味足？

前东谈主警告告诉你：不是所有豆子齐稳妥冷泡的。

是以咱们每年会用冷泡的样式杯测了 10+ 支豆子后，才最终敲定。

赶快来讲下本年这款的豆子！

是咱们定制的一款拼配：埃塞 + 哥伦比亚，由于风姿太桃子，咱们简称它为"桃子拼配"。

埃塞的西达摩日晒，打下热带生果的甜感基调；

具象的桃子风姿主要来自其中的哥伦比亚——蕙兰产区这两年的少壮出路庄园：尤其擅长一些稀零发酵处理法，能带来具象生果风姿，因为庄园主是农学专科，对发酵之类尤其有盘算。

咱们选这款，她夹杂了两种豆子：波旁 + 卡杜拉，波旁提供核果类甜感，卡杜拉则有一点亮堂柑橘酸。

生果酵母发酵水洗处理后，尤其放大引出更足的果味，桃子香尤其容易辨别出来。

选好了豆子，关于冷泡咖啡来说，咖啡豆的研磨度也相等要紧。

咱们议论到便捷好操作，那么如何提升本事上的容错率十分要害：

如何幸免多泡了几个小时也不会过萃的问题？如何提升萃取后果？

咱们范围变量，作念了几轮推行，尝试了近百次豆子在不同研磨度和浸泡本事下风姿的各异，研发景象齐是这样的！

研磨度组（还有本事组）

最终的出品，风姿咱们也曾挺幽静的：进口是白桃的清甜，夹杂一点橘子的酸甜，举座口感委宛干净，duang~duang~ 像桃子果冻！

真的比外卖好意思式幸福太多了！！

总结等于不必你动脑，从豆子、烘焙、研磨粉粗细齐给你编削好了，泡就完事了；

内袋是日本进口的 PET 无纺布材质，对咖啡的萃取度是比拟高的，终点定制的小孔径，比你在 tb 买的好多咖啡内袋孔径更小少量，咖啡粉禁绝易渗出哦 ~

临了再强调一下价钱：

一盒 15 包� �58.6 元；两盒 30 包� �91 元，还送一个咖啡杯；

低至 3 块钱一杯

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